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GB 5009.239-2016 食品安全国家标准 食品酸度的测定
标准状态 现行
实施时间 2017-03-01
被代替标准号
发布单位 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
标准简介 GB 5009.239-2016 食品安全国家标准 食品酸度的测定
本标准于2017年3月1日代替GB 5413.34-2010 食品安全国家标准 乳和乳制品酸度的测定 、GB/T 22427.9-2008 淀粉及其衍生物酸度测定、GB/T 5517-2010 粮油检验 粮食及制品酸度测定
本标准规定了生乳及乳制品、淀粉及其衍生物酸度和粮食及制品酸度的测定方法。
本标准第一法适用于生乳及乳制品、淀粉及其衍生物、粮食及制品酸度的测定;第二法适用乳粉酸度的测定;第三法适用于乳及其他乳制品中酸度的测定。
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