首页 > 食品标准 > GB 29921-2013 食品安全国家标准 食品中致病菌限量
GB 29921-2013 食品安全国家标准 食品中致病菌限量
标准状态 作废
实施时间 2014-07-01
发布单位 国家卫生和计划生育委员会
标准简介
GB 29921-2013 食品安全国家标准 食品中致病菌限量
GB 29921-2013 食品安全国家标准 食品中致病菌限量
本标准被GB 29921-2021 食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量代替。
本标准规定了食品中致病菌指、限量要求和检验方法。 本标准适用于预包装食品。本标准不适用于罐头类食品。
本标准涵盖以下致病菌:沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、金黄色葡萄球菌、大肠埃希氏菌O157:H7、副溶血性弧菌
本标准涵盖以下食品的致病菌限量:肉制品、水产制品、即食蛋制品、粮食制品、即食豆类制品、巧克力类及可可制品、即食果蔬制品(含酱腌菜类)、饮料(包装用水、碳酸除外) 、冷冻饮品、即食调味品、坚果籽实制品
标准问答
相关鲜、冻肉及其它标准
DB32/T 1280-2008 鲜肉中抗菌素残留快速筛选 平皿抑菌法
DB36/T 568-2009 肉鸭规模饲养生产技术规程
GB/T 14439-1993 冷水作业分级
NY/T 3408-2018 鲜(冻)畜禽产品专卖店管理规范
GB/T 14440-1993 低温作业分级
SB/T 11073-2013 速冻食品术语(2014-12-1实施)
GB/T 20575-2019 鲜、冻肉生产良好操作规范
DB51/T 1107-2010 德昌水牛
相关国家标准
GB/T 19378-2017 农药剂型名称及代码
GB/T 33032-2016 分子筛 术语
GB/T 22116-2008 企业信用等级表示方法
GB/T 35863-2018 乌龙茶加工技术规范
GB/T 5138-2021 工业用液氯
GB/T 12620-2008 长圆孔、长方孔和圆孔筛板
GB/T 19768-2005 过程分析器试样处理系统性能表示
GB 1886.297-2018 食品安全国家标准 食品添加剂 聚氧丙烯甘油醚
 
下载文件
 
验证码:
   
 
分享方式
方式一:分享以下链接复制 方式二:分享以下二维码
i