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GB/T 27306-2008 食品安全管理体系 餐饮业要求
标准状态 现行
实施时间 2009-05-01
发布单位 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局中国国家标准化管理委员会
标准简介
GB/T 27306-2008 食品安全管理体系 餐饮业要求
GB/T 27306-2008 食品安全管理体系 餐饮业要求

本标准规定了餐饮业建立和实施食品安全管理体系的特定要求,包括人力资源、前提方案、关键过程控制、检验、产品追溯与撤回。
 
 
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